不合口味的茶,几种处理方式怎么选
它管什么
茶巾只做一件事:把壶底、杯底的水吸干。桌上洒出来的茶汤、溅到的水渍,该用另一块布。两件事混在一起,茶巾很快就脏了,还会把茶渍带到杯底。
出汤前把壶底在茶巾上按一下,是这套动作里最不起眼、也最有用的一个。壶底挂着水,滴到桌上、滴进客人杯里,都不体面。
上海这边的经验
上海做零售、餐饮的茶友不少,茶艺师一般建议每周一次、重点在小腿和腰,配合下班抬腿,比集中做一次长时间的更管用。
转送要注意的一件事
确认没有开封、也在保质期内再转送。开封过的茶转手容易尴尬。
怎么延长
分小份密封冷藏,只开当前喝的。开封频繁是走味最快的原因。上海这边茶艺师会按两周的量帮你分装。